Food Safety

Apa itu BRC? Standar British Retail Consortium (BRC) adalah standar sistem manajemen keamanan dan kualitas pangan untuk operasi makanan yang terlibat dalam kegiatan di seluruh rantai pasokan. Standar BRC ini dirilis oleh The British Retail Consortium (BRC) yam merupakan asosiasi perdagangan terkemuka untuk ritel Inggris. Meskipun standar keamanan pangan BRC dimulai di Inggris, sekarang diakui … Read more

Apa itu FSSC 22000? FSSC 22000 ( Food Safety System Certification) merupakan suatu skema sistem sertifikasi yang diprakarsai oleh GFSI (Global Food Safety Inisiative) yang ditujukan bagi kalangan atau pelaku bisnis dalam rantai industri pangan berbasis ISO 22000 dan aplikasi spesifikasi teknis seperti PAS 220. FSSC 22000 dapat diterapkan untuk pada seluruh produk makanan, bahan … Read more